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豚に圧力を

 

年に数回やってくる
強力な料理欲に押され、
圧力鍋で蒸し豚
(あっさりチャーシューみたいなもの)
を作りやした。

 

 

ネギと生姜で香り付け&強火→弱火で40分調理。
めっちゃ上手くいったった。

 


山椒と岩塩、酢醤油カラシを和えたタレで頂く。
もぐもぐ。‬
‪んー、
今なら死んでも悔いないなぁー。
もぐもぐ。‬

 


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